AREPAS COLOMBIANAS

AREPAS COLOMBIANAS

TÉCNICAS PROFESIONALES DE COCINA

CARLOS GAVIRIA ARBELÁEZ

$ 146,000.00
.
En stock
Editorial:
UNIVERSIDAD DE LA SABANA
Año de edición:
2019
ISBN:
978-958-12-0496-0
Páginas:
220
$ 146,000.00
.
En stock
Añadir a favoritos

Otros libros del autor

  • TÉCNICAS PROFESIONALES DE COCINA COLOMBIANA
    CARLOS GAVIRIA ARBELÁEZ
    El libro Técnicas profesionales de cocina colombiana es un aporte académico especial en su género. Muestra un análisis minucioso de las técnicas culinarias nacionales, que lo convierten en un texto de consulta permanente para estudiantes, profesores, profesionales, y para todo aquel que quiera sumergirse y entender de una manera clara y ordenada nuestra gastronomía ...
    Agotado

    $ 500,000.00